Cervecería "Im Füchschen" de Düsseldorf

En la Cervecería "Im Füchschen" se elaboran 50.000 hectolitros de cerveza al año. Los sistemas de elaboración de cerveza funcionan durante todo el día. La última tecnología de CERTUSS hace posible este funcionamiento de 24 horas con tan solo una caldera de vapor. El segundo generador de vapor se conecta cuando se producen picos de carga, lo cual permite alcanzar una gran eficiencia energética.

Desde hace ya dos décadas, CERTUSS es el proveedor de vapor de esta cervecería de Düsseldorf. Tras reformar el espacio de instalación de la caldera, la antigua caldera de vapor, que contaba con una potencia de 850 kg/h, se sustituyó por una moderna instalación doble con una unidad de alimentación CVE de CERTUSS y un sistema automático de control de la calidad del agua.

Equipamiento

• 2 generadores de vapor CERTUSS UNIVERSAL 600 TC – potencia de vapor 1.200 kg/h
• Combustión con gas natural
• Instalación completa con unidad de alimentación CVE de CERTUSS
• Control del agua y mando

Una razón decisiva para el uso de los generadores de vapor de CERTUSS es su diseño esbelto y compacto, óptimo para su instalación en espacios de producción. A esto se le suma el hecho de que se pueden instalar en toda Alemania sin necesidad de autorizaciones. Otro criterio es la resistencia del material de los elementos de calefacción, incluso si las condiciones del agua son complicadas.

Desde que tenemos en funcionamiento la nueva instalación de CERTUSS, el manejo se ha vuelto considerablemente más cómodo para nosotros.

Frank Driewer, Maestro cervecero